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本集講述了變廢為寶的景德鎮餃子粑，將美味寫成詩篇的興平豆腐腦，以及隨時在釋放幸福能量的天津煎餅果子。早餐治癒人心，平凡的早餐店也成為了情感的收容所。

本集講述了最「猛」的伊寧羊頭肉，最「黑」的南京烏飯糰，和最「補」的太原頭腦。獵奇的早餐讓清晨有了冒險的可能。

本集講述了考驗「火候」的香港生滾粥，需要「等待」的延吉牛肉湯飯，以及擁有「無限」選擇的芒市餌絲。早餐裡不只有美味，還有哲學。

本集講述了游牧民族的「靈魂」美食布里亞特包子，「福建」基因的鰻乾魚丸麵，和小鎮的「驕傲」沛縣冷麵。美食沒有國界，但美食有偏好的「土壤」，來探討食物與地理、文化之間的關係。

本集講述了「帶勁」的胡辣湯，生猛的缸肉還有老城雨巷裡的石頭粿，它們是遊子夢裡的念想。漂泊在外的遊子，朝思暮想的，是家鄉的那一口老味道。

本集講述了南京老巷子裡的柴火餛飩、寧夏羊雜湯、由歸國華僑帶回的緬甸魚湯粉。煙霧繚繞之中，柴火灶煮著最南京的餛飩。一句南京「阿要辣油啊？」像是對食客的溫柔。有人吃羊肉，就有人吃羊雜。風風火火的馬俊陽來到父親店裡，卻變成了細心熱心的大男孩。他會記得每個熟客的口味，也懂得「寵粉」，看到老食客在門口停車，他就提前盛好了一碗羊雜。魚湯粉老闆侯叔，在那個動盪年代一路顛沛流離失所來到澳門，也把魚湯粉從緬甸帶到了澳門。用最鮮甜的魚，煮最香醇的湯，是002魚湯粉立足的根本，也是侯叔對澳門的回報。

本集講述了蓬萊小麵，精耕細作地焦作丸子湯，白族特色早餐喜洲粑粑。膠東摔麵，一個不太為人所知的麵條品類。靠海吃海的優勢為蓬萊小麵帶來了足夠新鮮且豐富的海鮮澆頭。焦作的牛肉丸大有不同，牛肉粒做餡，地瓜粉包裹，再用牛油炸至乾硬。粒粒飄香的丸子煮後外皮鬆軟，內裡彈韌。要達到這個效果，離不開中間關鍵的一步：還潤。大理古城、四方街，外表酥脆內裡鬆軟的喜洲粑粑，搭配白族三道茶，一度是這裡最火爆的早餐。

本集講述了熱烈的泰和早酒，專屬四川的兔子麵，廣東傳統早茶。廬陵古郡泰和縣的先民來自全國各地，這裡的人兼具北方的豪氣與南方的精細，喝早酒的習俗由來已久。兔子麵大概是專屬四川的吃法，先將兔兒肉炒得金黃乾香、外酥內嫩，再用文火慢慢地燒耙。這樣製作出來的兔兒臊子清爽油亮，肉香撲鼻。從小喜愛烹飪的安利哥，花了十幾年的時間成長為優秀的粵菜廚師。驀然回首，卻發現廣州傳統茶點正慢慢消失。