2024. 更新至第3集 .普遍級 .HD畫質
/綜合館-紀實199/旅遊行腳
/綜合館-紀實199/本週推薦
旅遊行腳
國語
0
獅子頭在眷村每家各具特色和差異,從樸實無華的菜餚,呈現出精打細算的菜色,各省媽媽們想方設法變出花樣,讓美食負載鄉愁的滋味…
泡菜可說是眷村的代表菜,家家戶戶都會做。老罈泡菜回鍋肉,自製泡菜味道酸辣可口,搭配豬肉一起炒,讓簡單家常菜更增添層次風味。
經典的炒五絲,考驗的是精細的刀工,以旺火處理帶出鍋氣,微辣鹹香,這道炒五絲直擊味蕾,是眷村小時候常有的便當菜。
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獅子頭在眷村每家各具特色和差異,從樸實無華的菜餚,呈現出精打細算的菜色,各省媽媽們想方設法變出花樣,讓美食負載鄉愁的滋味…
泡菜可說是眷村的代表菜,家家戶戶都會做。老罈泡菜回鍋肉,自製泡菜味道酸辣可口,搭配豬肉一起炒,讓簡單家常菜更增添層次風味。
經典的炒五絲,考驗的是精細的刀工,以旺火處理帶出鍋氣,微辣鹹香,這道炒五絲直擊味蕾,是眷村小時候常有的便當菜。