早在1985年，智利的一間廢棄物處理公司就開始在北部的艾利卡郊區傾倒2萬1千噸來自瑞典銅鋅礦商的有毒廢棄物。2000年後不久，智利政府竟批准在廢棄物掩埋場附近興建貧民窟，數千戶貧困家庭暴露在充滿鉛和砷...
本片帶我們回溯世界上的重大公民運動：民權運動、女權運動、菸害防制、環境保護，最後再連結到當代的能源經濟開發現況。停止開採地下石油與天然氣的運動正在壯大，期望能解決氣候變遷、迎接永續能源、減少對生存環境...
拉斯維加斯鼠患猖獗，名人蠟像融化、地標飯店塌毀。在大西洋城，海洋摧毀了賭場，棧板道路仍堅毅不搖。...
拉丁超級名模選拔賽在最熱、最時髦、最多性感尤物的美國南海灘邁阿密舉行了！十位從人海中脫穎而出天賦異稟的模特兒，將會由三位專家擔任指導，包括知名時尚攝影師，前超級名模Jocelyn Pierce，以及經...
斐濟位於赤道和南極之間的太平洋心臟位置，熱帶島嶼天堂中最耀眼的國度，絕對是逃離都市塵囂的最佳渡假勝地！純白無瑕的潔淨沙灘，熱情溫暖的居民，搭配五星級的豪華渡假村、高爾夫球場，還有冒險刺激的水上活動，享...
【星光好萊塢】介紹了好萊塢最耀眼的巨星們私下的生活與事業。節目採訪、紅毯致詞、電影幕後隱藏花絮、首映致詞，涵蓋巨星尚未成名前的青澀樣貌到躍上頒獎台最動人的演說，【星光好萊塢】帶您一窺明星們的人生旅途。...
哪一樣台灣美食的名氣與美味，能與米其林一星的小籠包攜手，號稱台灣的美食雙雄？牛肉麵當仁不讓！你必嘗的湯頭是川味、紅燒、清燉、還是番茄？你指定的牛肉部位是牛腩、牛腱、牛筋還是牛肚？搭配的一定要手桿、刀削...
刀工是人類飲食文明的大躍進！不僅可以改變食物的形狀、大小，讓食物更適合入口，藉由不同的刀法，更能讓食物易熟、入味，便於烹調，甚至是美觀造型，增加人的食慾。到底這些善於用刀的廚師是如何練出一身的好刀法，...
是什麼樣的畫家能夠將梵谷請回老家，讓他和學生的畫作能夠取而代之展示在敦化北路車水馬龍的大樓外牆；又是怎麼樣的一個人材能夠讓嚴長壽先生和他談到忘我，把自己的記者會延後了一個小時才開始。本集來到『公視藝文...
2004年成軍的「歐開合唱團」經過兩個月集訓即以黑馬之姿榮獲「台灣重唱大賽」樂團組冠軍，並獲最佳主唱、最佳舞台呈現獎。他們的曲風帶著濃厚的爵士風格，搭配上原住民渾然天成的音色與兄弟姊妹的緊密和聲，讓許...
佔領華爾街、歐洲瓦解，全世界的人都活在恐懼與憤怒之中，大家都在問，金融危機結束了嗎？還是一場金融災難正向我們襲來？《錢路將盡》用簡單又有趣的方式釐清全球金融體系是如何走到崩解這一步。紀錄片追溯到第二次...
超過50位非洲國家領袖在北京碰頭，這歷史性的一刻在尚比亞得到迴響，片中三位主角也生活於此。劉先生跟幾千名中國實業家一樣，遠渡重洋到新大陸尋覓機會，他剛剛購入第四座農場，事業蒸蒸日上；在尚比亞北部，李先...
走過倫敦和洛杉磯，看到它們曾經歷過那段傷痕累累的歷史，我們意識到歷史是不同的，也是相似的。呼吸著人類共同的命運，霧霾戰役一直都未停歇。從濃煙滾滾的歷史中走來，如今，倫敦“交通擁堵收費區”，“低排放區”...
【賓拉登陰謀論】直到九一一事件發生與五角大廈遭受攻擊之後，全世界人民才知道賓拉登這號人物；但事實上，雖然賓拉登終於被美國特種部隊逮捕並且伏法，看似結束了這段美國有史以來歷時最長，花費最昂貴的通緝犯捕捉...
【伊斯蘭國-席捲伊拉克的恐怖組織】在本紀錄片「伊斯蘭國：伊拉克的恐怖攻擊」之中，攝影團隊帶領觀眾透過鏡頭，一起深入探究全球知名的恐怖組織 - 伊斯蘭國，以及探討伊斯蘭國是如何地讓伊拉克分崩離析。記者保...
【我的恐怖份子兄弟】你聽過有人自願去當恐怖份子嗎？到底是什麼原因讓一個人會嚮往恐怖份子的生活；「他迷惘、孤單、感覺生命沒有意義」，是弟弟Robb分析兄長成為恐怖分子其中原因。相信好多人都會有興趣知道，...
他是個英國歌手尚恩，同時也是外星人的頭號虔誠信徒，自從15歲那年在夜空看見那束嗖嗖閃光，他從此對幽浮的存在而深信不已。在這系列的節目中，他將帶領我們前往世界上幽浮目擊最密集的地方，從最前線幽浮人員的觀...
UFO研究者與目擊者耳聞了神秘人士的遭遇。該名神秘人士似乎無處不在，經常表現出奇怪的行為，令人懷疑他們是否真是人類。...
越來越多人目擊UFO的現象稱為Orbs，部分人認為此與地震現象相吻合，而另有部分人認為該現象多聚集在聖地和岩畫區域。...
自羅斯維爾（飛碟墜毀事件）後的觀察家們載記，據稱UFOs出現在充滿謎團的神秘之處：名副其實的武器實驗室。但，為什麼？...
每個人都聽過在內華達州格魯姆湖邊的51區。然而，4000公里遠尚有一個高度機密的水底設施，稱為AUTEC。...
從顯像微粒到大塊的未知金屬，我們的小組專職檢驗最受關注的殘文遺物。賓州便發現了一份有關不明飛行物噴灑奇怪藍霧的報告。...
目擊者指出不明飛行物和黑色直升機出現在牛隻暴斃死亡的地區，是不是有人正背地裡進行可怕的收成？...
調查人員相信幽浮現象與第三帝國有所連結。二戰時期時的科技是否由外星人傳授至德國？於二戰結束後又是否為美國人所接收？...
這可能是幽浮調查領域中最邪惡的秘密之一。人類接觸外星人的經驗是否也發生在秘密的地下實驗室？甚至發生外星人暴動起義？...
1989年，東西德間的柏林圍牆倒塌，冷戰正式結束。但世人不知道，導致柏林圍牆倒塌的遠因，竟然是因為匈牙利的財政困窘！為何東歐小國匈牙利，總理所說的一句話，能夠撼動當時以蘇聯為首的鐵幕陣營？又是什麼樣的...
一個世紀前，袁氏家族因袁世凱的崛起成爲了民國第一政治家族，而在袁世凱退位後，命運逆轉，曾經顯赫的家族遭遇動盪與劫難，生活每況愈下。如今，歷經那段灰暗的歲月，袁家人逐漸走出了歷史賦予他們的身份，恢復了普...
普通人的王朝：西元1162年，一個小部落的首領迎來了他的第一個兒子─鐵木真。西夏國的精英們根本想不到，漠北草原上那個叫鐵木真的嬰兒將會決定他們未來的命運。...
銘記：在寧夏的賀蘭山腳下，屹立著巨大的土堆。這是一個古老王朝保留下來的最後印記，這裡銘刻著一個皇室家族永恆的傳奇。這些土堆是什麼人修建的？又為何要修建這些土堆？...
生生不息：面對強悍的蒙古鐵騎，最終曾經雄踞西北的西夏國滅亡了。一個政權消失了，但是創造了燦爛西夏文明的黨項人未曾消失，他們以另一種形式融入了中華的血脈之中。...
失落的國度：西元1227年，蒙古最傑出的領袖─成吉思汗，即將走到生命的盡頭。究竟是什麼人重創了所向披靡的蒙古鐵騎？抵擋成吉思汗征服腳步的，又是一個什麼樣的國家呢？...
高原的孩子：在青藏高原的東南，四川省甘孜地區，生活著一群「彌藥人」。而史料記載，彌藥人就是「黨項人」。黨項人是一個什麼樣的民族？他們最早的源頭究竟在哪裡呢？...
崛起之路：西元10世紀後期，新生的宋帝國秣馬厲兵，黨項人平靜的生活突然被打破。年輕的黨項貴族李繼遷舉起了對抗大宋的旗幟，面對強大的宋帝國，李繼遷能否保住祖先的基業呢？...
旅途進入第六週，剩下的兩艘木筏仍竭力通過險惡的育空河。由於狂風和大浪不時威脅著木筏的安危，這兩組人馬必須停下來重新整隊，再嘗試前往科尤庫克村。尼爾和勞羅則啟程前往他們在野外的避寒木屋。...
在加利納村外面的荒野，尼爾和勞羅帶領著狗橇隊深入森林，試圖抵達他們的避寒木屋，但他們得要拿出所有的本領和勇氣，才能在大雪覆蓋的荒野中生存。在育空的另外兩個團隊抵達了終點線，但他們必須在嚴冬摧毀任何獲利...
在河上待了數週已讓眾人吃不消，但隨著他們接近加利納村，每個人都想出脫貨物換成現金。但快速接近的寒冬，迫使他們重新考慮是否該繼續往下游走。在深夜裡，意外發生了，迫使一名船員離開河上。...
沿著育空河往下游三百哩，在加利納村河岸，三個團隊把注意力轉向達成季末目標。尼爾的團隊努力要賣掉他們的木筏和所有物品，希望能換得大筆現金。史考提拒絕不符合目標的開價提議；喬許發現自己可能要面對往後沒有搭...
在路易斯安那州，不想再等著鱷魚出現與其搏鬥，鱷魚獵人決定主動出擊。在奧林匹克國家森林公園，克里斯和拉薇娜與他們最大的恐懼面對面。吉姆和安迪最愛的泥灘被挖空了，他們只好前往惡名昭彰的掠奪灣。雷透納的煙燻...
冬季寒氣逼人，緬因州挖蟲人吉姆和安迪對大自然低溫的威力很有感。在紐約州漢科克，天氣幾乎讓雷的鰻魚堰停擺。在加州，克里夫想趕在秋天雨季前搞定本季最大的交易，運送六十個頂級樹瘤給客戶。在南部路易斯安納州的...
在赫米特群島受到嚴重打擊後，吉姆和安迪決心復仇，兩人回到島上，準備連續兩次在潮汐時進行挖掘。克里斯和拉薇娜接獲五百美元的雞油菌潛在訂單，但他們的任務在荒野中受阻後，他們單獨進入山中的賭注陷入了危機。雷...
負責驅動煙燻爐的爐子故障後，雷的作業就完全停擺。在路易斯安那州，大衛拉格朗基、凱斯和賽斯梅傑父子，追蹤一隻害他們損失數千美元的巨大短吻鱷。在緬因州，儘管遭遇強風，氣象局也發布海上警示，吉姆與安迪依舊下...
麥克阿瑟最為人知的，便是在撤退前承諾：「我將會回來」，但唯有持續與菲律賓游擊隊勇敢抗戰才有可能。...
【英國海軍史巡禮1】在本系列影片中，主持人 David Dimbleby駕駛帆船，沿著英國海岸展開航行，並在航行的過程中逐一回溯他所到的每個地點與英國航海發展史的關聯，旅程開始於赫爾福德河口，終於達特...
【英國海軍史巡禮2】在本系列影片中，主持人 David Dimbleby駕駛帆船，沿著英國海岸展開航行，並在航行的過程中逐一回溯他所到的每個地點與英國航海發展史的關聯，旅程開始於赫爾福德河口，終於達特...
【英國海軍史巡禮3】在本系列影片中，主持人 David Dimbleby駕駛帆船，沿著英國海岸展開航行，並在航行的過程中逐一回溯他所到的每個地點與英國航海發展史的關聯，旅程開始於赫爾福德河口，終於達特...
【英國海軍史巡禮4】在本系列影片中，主持人 David Dimbleby駕駛帆船，沿著英國海岸展開航行，並在航行的過程中逐一回溯他所到的每個地點與英國航海發展史的關聯，旅程開始於赫爾福德河口，終於達特...
隨英國因戰爭而弱化，來自馬來亞橡膠園的年輕女性懷抱著理想主義，加入錢德拉鮑斯爭取印度獨立的陣局。...
談到台灣的舞蹈，有國際知名的雲門舞集，但除了雲門，台灣還有哪些人在編舞、跳舞？本片紀錄了3位不同背景、不同訓練、不同美學關懷的「後雲門」舞蹈家：大學時代即隻身赴美闖蕩的林向秀，原住民出身、受雲門栽培又...
【書籍之美-古聖經】你喜歡聖經嗎？你知道《聖經》最開始的時候，是什麼樣子嗎？聖經現在的版本，可是經過了多次修改訂正之後結果。在過去王權總是和宗教緊密相連，政教不分，這背後到底隱藏多少不為人知的事情呢？...
【書籍之美-中世紀美書】你喜歡聖經嗎？你知道《聖經》最開始的時候，是什麼樣子嗎？聖經現在的版本，可是經過了多次修改訂正之後結果。在過去王權總是和宗教緊密相連，政教不分，這背後到底隱藏多少不為人知的事情...
【書籍之美-圖畫仙境】你喜歡聖經嗎？你知道《聖經》最開始的時候，是什麼樣子嗎？聖經現在的版本，可是經過了多次修改訂正之後結果。在過去王權總是和宗教緊密相連，政教不分，這背後到底隱藏多少不為人知的事情呢...
【書籍之美-封面藝術】你喜歡聖經嗎？你知道《聖經》最開始的時候，是什麼樣子嗎？聖經現在的版本，可是經過了多次修改訂正之後結果。在過去王權總是和宗教緊密相連，政教不分，這背後到底隱藏多少不為人知的事情呢...
【歌德藝術-自由、多元與墮落】Andrew Graham-Dixon回顧19世紀的英國和它對所有哥德式的癡迷。該系列探討了一個靈感的建築師和藝術家群體如何摒棄了現代時代，轉向英國的中世紀的過去，創造一...
【歌德藝術-城市與靈魂】Andrew Graham-Dixon回顧19世紀的英國和它對所有哥德式的癡迷。該系列探討了一個靈感的建築師和藝術家群體如何摒棄了現代時代，轉向英國的中世紀的過去，創造一些英國...
【歌德藝術-血腥時代、歌德全球化】Andrew Graham-Dixon回顧19世紀的英國和它對所有哥德式的癡迷。該系列探討了一個靈感的建築師和藝術家群體如何摒棄了現代時代，轉向英國的中世紀的過去，創...
Sam，25 歲，都市給了他從未有過的迷茫，未來在哪裡？該相信誰？Sam不知道。Sam決定走出去，他去了北京又去了雲南。人生，該這樣，該那樣；一路上，不同的人和事，都發出不同的聲音，這讓Sam更看不清...
二○○九，夏天，剛從婚紗攝影轉業種植檸檬的富家，總是說到檸檬的價格低落，經常為了房貸和兒子的補習費在發愁。富家既是農民，又曾經是攝影師，就這樣富家借了DV便拍起了他自己農耕的紀錄片，拍了他一輩子務農的...
藏傳佛教大圓滿法王南開諾布仁波切(Namkhai Norbu)的兒子不願遵循宗教傳統，只想過常人的生活。本片記錄密宗法王的生活，也記錄了父子之間的衝突。兒子是否會繼承活佛的宗教事業？或者那才是兒子對宗...
「手指三重奏」以三個視聽雙障的孩子：育伶、宣淯和正文為拍攝主角，透過父母、學校、老師的照顧與教育，以散文的手法，表達孩子們的內心世界和無限潛能，是一部風格和題材都讓人耳目一新的生命紀錄片。視覺與聽覺是...
大陸的「90後」追逐時尚，是資訊與網路時代的優先體驗者，並以打破中國社會各種傳統價值觀作為標杆。然而，在2009年，杜海濱導演在山西平遙古鎮看到一群身穿軍服、手搖國旗、高喊愛國口號的年輕人；不久後，他...
在現在全球經濟景氣一片低迷下，有越來越多的年輕人選擇腕起袖子，捲起褲管下田去，成為一名農夫。本片「種出自己的未來」一片中，訪問了20位投身於農業中的新世代年輕農夫們。這些有為的青年農夫們，有人是會計學...
本片將透過鏡頭帶領觀眾一塊進入荷蘭-這個位於歐洲、有著上千年捕魚歷史的國家，在這裡，有一種非常特有的魚種--鯡魚--你知道它與荷蘭的捕魚業其實有著非常深刻的關係嗎？本節目將介紹荷蘭的捕魚業，以及荷蘭的...
有機人生是一部歷時一年的農業生活紀錄片，在本片中，不只告訴你我們每天吃的食物是由誰種出來的，同時也介紹它們是如何被栽種出來的。本片主角Austin Blair是一名相當年輕的農夫，同時也是本片導演的老...
可否曾好奇過巨無霸南瓜是如何種出來的嗎？想要種出巨無霸南瓜又需要經過什麼樣的栽種過程呢？Rise of the Giants 將帶領觀眾一起見證巨無霸南瓜的誕生過程，並且看看片中的幾位瓜農互相較勁，只...
《創業小子》本片主要著眼聚焦介紹在美國舊金山和歐洲間的創業文化，以及許多年紀輕輕，就出來創業的有為青年們。片中採訪了許多年輕的創業家們，包括知名的Vimeo、Dropbox、Kiip、Soundclo...
導演以三年時間拍攝柏林三位30歲女性：雜誌編輯、女演員和譯者。三人來自不同種族文化背景，都面臨三十世代的問題：該堅持理想還是與現實妥協？是否該結 婚？是否該生子？影片中三位主角的母親也現身說法，呈現世...
在東都川地區的美軍第二步兵團附近有個小村子，名字叫“美國小巷”。在朝鮮戰爭後的艱苦歲月裏，有數以千計絕望的韓國婦女以服務美國士兵為生。如今，俄羅斯和菲律賓的女孩們來到這裏的美國兵俱樂部表演。一些在俱樂...
2007年，巨無霸空中巴士A380取代了波音747保持了數十年的體積及載客量冠軍頭銜。波音想要回它的頭銜，但它需要推出新的飛機，而且要快。升級波音747的計畫已拖延兩年了，時間不等人，波音公司能達成任...
地球遭到侵害：在異國一度成為寵物的蟒蛇，現與稱霸沼澤地的本地短吻鱷爭霸，自湖泊與河川侵擾本地植物帶所需氧氣。...
寶藏的命運被遺留在地底，像神秘寶庫裡的蒙娜麗莎和獨立宣言一般。...
本集將探究貴金屬的降伏點（斷裂點）：摩天大樓的崩塌瞬間、橋樑懸吊的鋼造零件；以及國家寶藏的秘密。...
於本集中，首都正遭受到侵襲。大自然的力量形成威脅，就要破壞境內我們所擁有珍貴資源。什麼會留存？又是什麼樣的生物可能取代人類？...
在這一集裡，野蠻的力量從人類手中奪走了主控權。成千上萬的家禽馴畜瀕臨滅絕，浩大龐雜的工程建設即將崩解析離，致命的病毒將再次蔓延。...
本集內容將帶大家瞧瞧部分未隨生命逝消而被獨留下的遺體。多數經過防腐處理下葬，部分的木乃伊則以低溫冷凍方式處理。這些肉身是否真的能夠實現生前對於永世不朽的追求？...
工程背景、植物學、生物、地質學與氣候領域的專家學者齊聚，將勾勒出人類消失後的地球，歷經數天、數週、數月，甚至歲歲年年後的樣貌。...
空中巴士A380的翼展長達79.8公尺，是全世界最大的客機，載客量高達853人。這個龐然大物的誕生，與老鷹、古蒙古弓製作技術、19世紀的火箭和腳踏車泵有關。欲載著重達560噸的乘客與設備離地升空，是一...
理查哈蒙德造訪號稱是我們這個時代最偉大的建築物－－西班牙畢爾包的古根漢美術館－－想看看是哪些工程學上的淵源，造就了這座地標性建築，探究一位極富願景的建築師，如何用他充滿未來主義氣息的建築物，讓一個逐漸...
理查哈蒙德拆解英國卓越號航空母艦的基因工程。此航母強而有力，能在任何時間於全球任何地方發動攻擊。此艦集漂浮機場、城市與戰艦於一身。但這艘船艦與回力鏢、助聽器、19世紀的播種機、倫敦塔橋和太空競賽有何關...
災難降臨的時刻，你知道該怎麼立即反應才能存活嗎？本片解析人類的腦部在面臨災難時是如何運作。為何我們在危機時刻總會傻住？時間的運作也彷彿慢了下來？我們究竟該如何違背人腦的自然反應，在大難臨頭的時刻存活？...
1994年6月2日，英國皇家空軍的契諾克直升機執行一項重要的例行任務：運送25名北愛安全情資相關人員，從英國皇家空軍奧德格羅夫基地到印威內斯附近的喬治要塞。這趟旅程因直升機墜毀於金太爾峽角而以悲劇收場...
2011年7月22日，出身於挪威西部一處郊區的安德斯貝林布瑞維克，獨自持槍犯下歐洲自二次世界大戰以來最駭人的恐怖暴行之一。大屠殺始於奧斯陸的一場爆炸事件，最後又在偏僻的烏托亞島殺害了數十名參加夏令營的...
1982年5月25日福克蘭戰爭，42型飛彈驅逐艦科芬特里號和闊劍號，共同奉命擊落阿根廷戰機，但科芬特里號在4架戰機低空攻擊下被擊沉。科芬特里號主要武器海鏢飛彈無法瞄準目標，闊劍號的海狼飛彈也因科芬特里...
一個尋常的早晨，在繁華的尼崎市，一列通勤火車出軌，接著撞上一棟公寓，造成一百多名乘客傷亡，數百人受困在車廂內。在附近目睹過程的民眾嚇呆了，沒人清楚為何會發生這種事。一列普通通勤火車為何會突然出軌？原因...
二次世界大戰使用原子彈，激起了極大爭議，尤其是真的有必要在長崎投下第二顆嗎？有人倡議這是唯一迅速結束戰爭、拯救千萬名美國人民的方法，表面上獲得公眾的支持。但這是不是一個迷思，史達林和杜魯門之間的協議是...
1978年12月17日在蓋亞那叢林深處，美國國會議員李奧萊恩和記者團抵達瓊斯鎮，由謎樣牧師吉姆瓊斯創立的宗教社區。謠傳該地發生虐待和鎮壓事件，他們因此前往調查。剛開始歡樂的氣氛掩飾了恐懼的氛圍。隔天他...
1998年9月2日，瑞士航空111號班機在加拿大東岸附近的大西洋墜海，機上所有229個人全在撞擊中身亡，事後的失事調查是加拿大史上工程最浩大的一次，耗時四年，動員數千人力及大量金錢才完成。調查結果讓人...
1993年10月3日，美國陸軍遊騎兵與三角洲部隊突擊索馬利亞摩加迪休附近一棟建築，試圖逮捕軍閥艾迪德麾下的重要人員。本來應該是一個小時內結束的簡單行動，竟然演變成長達一天一夜，導致18名遊騎兵與五百至...
1996年春天，9名登山者在從聖母峰下山的回程中喪生。這是一場激烈風暴、狂妄自大、野心、以及一系列錯誤交織而成的致命結果。5月10日，來自紐西蘭及美國的兩支互相競爭的商業探險隊伍，一同攀登聖母峰，一同...
1985年，波音747在起飛 45分鐘後墜毀在偏遠的山裡，調查人員一無頭緒，這是航空史上最慘重的單一飛機事故，520名乘客及機組員喪生。這起事故是因機上有炸彈引起？或是因所有747共通的瑕疵？本片記錄...
請試問自己，你是否覺得人生總是在原地踏步？覺得一事無成？覺得事事不如意？總覺得生活無法照著自己理想的步調前進？人生總是不順遂？如果以上答案皆是肯定的，那麼，觀賞本片將會是引領你得到幸福的契機。在許多負...
心臟--人類身體最重要的器官，要是它停止跳動了，將會發生不可挽回的悲劇…。每一年都有超過70萬的美國人死於心臟疾病。心臟疾病可怕的地方在於它在病發前是毫無徵狀的，也因此很多人都是在毫無警覺下突然病發而...
聽起來像科幻小說的情節，醫生從患者的髖骨提取幹細胞，培育出人造器官讓患者重獲新生。在俄羅斯的醫院裡，保羅馬齊瑞尼醫生將人造氣管植入茱莉亞體內。茱莉亞原是位芭蕾舞者，完美人生卻毀於車禍，她將重生的希望交...
相傳豆腐早在西漢時期就被發明出來了，當時的帝王熱中煉丹追求長生不老，沒想到丹沒煉成，竟煉出豆腐這個美味的意外。幾千年來豆腐是華人飲食中重要的植物性蛋白質來源，近年西方人也著迷於豆腐的營養價值，誰說豆腐...
諸葛亮除了會借東風、唱空城記，他還是包子的開山始祖。但是我們今天的包子最早叫「蠻首」，也就是現在的饅頭。包子？饅頭？越說越糊塗了。沒關係，本集的美味縱貫現為您一一解惑，順便帶您品嚐小籠包、扁食、湯圓、...
米，除了煮成白米飯還有多少的變化？米粉、粄條、米餅、碗粿、米酒，全部都是一粒粒的米加工而成。台灣氣候宜人、水質與土壤品質好，一年稻米可以二收，甚至三收，還有一群勤奮的農民，現在更有回鄉耕作的漂鳥，為大...
味道調查團來到吳江與太湖養蟹人體驗艱苦的漁民生活，了解到螃蟹成長過程中十八次艱難的蛻變，調查組深入漁民家中品嚐螃蟹，意外的發現吳江人獨特的吃蝦特技，讓人眼前一亮。還發現了吳江用雞蛋做出的茶品；最後帶領...
味道調查團分別來到全國三座城市，在連城給您帶芋子栗、餃子、桃子和被稱為貢品的地瓜宴。來到順德村宴中調查村宴的食材，用具，以及菜品的種類，分切方法。來到順德村宴中調查村宴的食材，用具，以及菜品的種類，分...
味道調查團來到順德、吳江和包頭三座城市來進行美食之旅，調查團在順德雙皮奶店調查雙皮奶的製作，運送過程。以及到當地人家調查炒牛奶和雙皮奶的製作方法。來到了吳江菜市場尋找老人菜，並與當地烹飪大師一起選材購...
味道調查團來到了美麗的雲南，分別品嚐了昆明的水木華市場的和雲南藥膳的天麻氣鍋雞，味道調查員來到南華的咪依咕村和收菌人家一起體驗了上山收菌的辛苦，還品嚐了當地最有名的牛肝菌。...
味道調查團來到福建連城，在當地感受到了客家人的熱情和客家人的民俗文化，還品嚐到了鴨中國粹－連城白鴨、當地的“九門頭”，最後還揭開了稻草燒成灰做菜的謎題。...
味道調查團來到了廣闊的草原，調查最傳統的蒙式火鍋—內蒙古羊肉火鍋，運用品質最好的羊肉和獨特的涮法配上秘製的醬料。還調查了內蒙古人消食的秘密武器—內蒙古的奶製品：奶茶、酸奶、奶渣子等。最後調查出蒙古人的...
味道調查團調查團來到吳江尋找當地特色羊肉——湖羊，幾經轉輾，調查組來到湖羊養殖場，並品嚐到當地獨特的湖羊肉，也解開了湖羊是否下水之謎；在內蒙草原上篝火聚會中最必不可少的三杯酒和烤肥羊，感受草原人民的動...
浸泡過白酒的一張白棉紙晾乾後能使一杯清水變成酒嗎？鶴慶乾酒用紙帶的傳說是真是假？驗證傳說的旅程會碰到什麼挫折？尋找魚窩抓魚、滑小船、探濕地，敬請收看本集發現之雲南行。...
有毒的溫泉，終成動物的墳墓。這個傳聞是真是假？我們能找到讓動物喪命的毒泉嗎？什麼是毒泉的致命誘因？土鍋底又是什麼東西？跟土鍋有關係嗎？一切答案本集揭曉。...
您聽說過頭髮會跳舞的黑珍珠嗎？大家站在河邊集體甩頭是為了什麼？耳朵眼上的錢包您見過嗎？在佤族原始村寨裡，又有哪些謎題等著我們去解開呢？本集帶您走進雲南省滄源縣，發現那裡特有的文化。...
在江城 ，有好多傳統體育項目。它們都是人們過去通過民間勞動，慢慢的轉變成大家娛樂的一種方式。簡單的體育項目，體現了江城人的勤勞、勇敢和智慧。有機會，您一定要親自到雲南的墨江和江城去看看，感受那多姿多采...
“狗拿耗子”為什麼是司空見慣的事？為何捕鼠高手隨身攜帶的竟是一把吉他？到底是怎樣的一種陀螺居然能飛起來？這“會飛的陀螺”在他們手裡，又會上演哪些絕活兒？本集將帶您走進雲南省雙江縣，去感受那裡特有的文化...
漢高祖 長陵：身經百戰的漢高祖劉邦，將自己的陵墓選在了咸陽原。這裡風水極佳，卻是秦朝咸陽宮的所在地。漢高祖究竟有著怎樣的心思，要在前朝故宮的遺址附近修建自己的陵墓？...
漢惠帝 安陵：在漢惠帝劉盈短暫的帝王生涯背後，母親呂后的陰影始終如烏雲籠罩著他。他的安陵是一座無比龐大的陵墓，卻留下只有一人守陵的傳說，這背後隱藏著怎樣的辛酸呢？...
漢文帝 霸陵：漢文帝劉恒原本並無希望繼承皇位，但在呂后去世後的亂流中，他成為西漢的第三位皇帝。這位皇帝為了發展經濟、加強國力，甚至不肯為自己修建避暑的露臺，因此傳為佳話。這樣一位皇帝，會如何規劃自己的...
漢景帝 陽陵：漢景帝的帝陵名叫陽陵，是咸陽原上九座西漢帝陵中最東邊的一座。規模龐大、佈局合理、內容豐富，平面結構更是驚人地與漢代長安城相似，成為了今人瞭解歷史的寶貴資料。...
漢武帝 茂陵：這是西漢帝王陵墓中規模最大、修造時間最長、陪葬品最豐富的一座，其中所蘊藏著的巨大的秘密，引發了世人的無限遐想。而漢武帝的茂陵奢華程度究竟如何？陪葬墓中又有哪些著名人物呢？...
漢昭帝 平陵：武帝晚年的巫蠱之禍造成了國家後繼無人，漢武帝最終定劉弗陵為太子。但就在整個國家逐漸走出疲敝的境況時，漢昭帝卻突然身故，而此時平陵仍尚未完工…。...
漢宣帝 杜陵：漢宣帝劉詢被認為是西漢歷史上最具傳奇經歷的皇帝─繈褓入獄、幼遊民間、少時繼位、畢生圖治。他讓世人看到了一位民間皇帝最能夠表達出的仁愛情懷。但為何杜陵沒有被納近咸陽原上的皇家墓葬區呢？...
【雪狼家族與我1】英國BBC和美國動物星球頻道（Animal Planet）正在聯合製作一檔野生動物題材節目。《Snow Wolf Family Me》（共3集，每集60分鐘）由BBC自然歷史部製...
【雪狼家族與我2】英國BBC和美國動物星球頻道（Animal Planet）正在聯合製作一檔野生動物題材節目。《Snow Wolf Family Me》（共3集，每集60分鐘）由BBC自然歷史部製...
【雪狼家族與我3】英國BBC和美國動物星球頻道（Animal Planet）正在聯合製作一檔野生動物題材節目。《Snow Wolf Family Me》（共3集，每集60分鐘）由BBC自然歷史部製...
如果你是一隻狗，你會如何看待這個世界？流浪動物收容所收容了上百隻的流浪狗。進到收容所的狗沒有名字，只會有一組依照收容日期編排的號碼跟著牠們，直到離開收容所的那一天為止。片子裡大多數的畫面，用狗的高度去...
這裡有著黃金沙灘，溫暖清澈的海水和棕梠樹，乍聽之下是天堂，但是天堂也有陰暗面。對許多動物來說，居住在全世界最理想的環境並不像度假般輕鬆，這裡是兵家必爭之地，也是許多恐怖的致命動物獵食的地方。全世界最有...
有些年幼的掠食者必須要向父母親學習獵捕的技術，有些則是天生就擁有這項致命的能力。也有些掠食者會欺騙牠們的獵物，或是操控獵物的腦袋。在這個適者生存的環境裡，這些寶寶們一出生就擁有絕佳的能力。...
陸地和水域的交界可以有很多種型態，比如說海灘、河岸、沼澤或是冰。每一種型態都有其獨特的樣貌和衝突，因為水棲和陸棲動物就在這些環境中交手並且爭奪。掠食者學習在各種天候條件下獵食，而獵物必須提防掠食者從各...
【雨季倒數時 Ep1】在等待雨季來臨的中部非洲尚比亞，一群肉食性動物如獅子，豹子，河馬，水牛，鱷魚，禿鷲和鬣狗正在唯一的動物飲水棲地等待著他們的獵物。本作即是為了捕捉這一個充滿戲劇性的季節轉換而存在。...
【雨季倒數時 Ep2】在等待雨季來臨的中部非洲尚比亞，一群肉食性動物如獅子，豹子，河馬，水牛，鱷魚，禿鷲和鬣狗正在唯一的動物飲水棲地等待著他們的獵物。本作即是為了捕捉這一個充滿戲劇性的季節轉換而存在。...
【雨季倒數時 Ep3】在等待雨季來臨的中部非洲尚比亞，一群肉食性動物如獅子，豹子，河馬，水牛，鱷魚，禿鷲和鬣狗正在唯一的動物飲水棲地等待著他們的獵物。本作即是為了捕捉這一個充滿戲劇性的季節轉換而存在。...
75歲種稻的阿伯說，種田是一種修行，風吹、日曬、颱風來襲，農人無法抵抗，像和尚修禪，靜靜的坐、靜靜的修，一季望過一季，靜待收成到來。就像以前的人抓魚，這池子沒抓到，就換別的池子，總會抓到幾隻大魚。農人...
